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去油洗碗布的去油原理是什么？1、去油洗碗布是用植物纤维纺织的布料制成的。布料经过加工，让纤维上附着了一层与油脂不浸润的材料。2、即全醇化高聚合度的聚乙烯醇，这种材料对于棉麻织物或棉麻与化纤混纺的物有着较强的粘附力，一旦上浆并干燥后，有人用80度以上的热水并加剧烈机械搅拌，才能溶解和清除织物上的聚乙烯醇；聚乙烯醇对于油类有强大排斥力，甚至可以制造输油管道。脱油洗碗布正是利用了聚乙烯醇的这些性质而制成。3、洗碗时它可以将油脂从碗壁上擦掉而不会沾附在洗碗布上，即使有少量沾附用水一冲就会脱离。
厨房中使用过的洗碗布上存留细菌多达362种，其中半数可致病。即使经过清洗消毒，也很难根除细菌。为了避免细菌滋生，要做到定期给洗碗用具杀杀菌，并做到“干、勤、换、分”非常重要：干，即每次用完后要及时拧干，并晾挂在通风处。勤，指的是洗碗后要及时清洗并定期消毒，方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮10分钟都可以。换，是建议每个月换一次，出现难除异味后，即使不到一个月也要更换洗碗布。分，是说洗碗布一定要专布专用，最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用。
洗碗布的使用大家应该都有了解过，毕竟现在很多家里面都有在使用，但是长时间的使用会让上面堆积很多的细菌，洗碗布我们一定要专布专用。洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用比较的好。化纤类的我们可以用来洗碗，不以滋生细菌，天然丝瓜络吸污的能力很强我们可以用来擦灶台油烟机等。附加洗碗布的保养：洗碗布脏了，应该马上用肥皂水清洗，不能用碱性漂白剂或柔顺剂，它会使清洁布变色的哦，所以我们手洗洗后展开晒干就可以了。
据研究人员采集了多块用过的洗碗布，并对其做微生物分析，结果发现——上面的细菌种类繁多，包括约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌（让洗碗布散发出难闻的臭味）等，极易让免疫力差的老人或小孩染上。而无论是棉布巾、海绵擦，还是丝瓜瓤、钢丝球等，它们的结构都给细菌繁殖提供了场地，加上洗碗用具经常处于潮湿状态，更给细菌滋生提供了理想环境。即使经常清洗洗碗布，使得短时间内细菌减少了，但很快又会生长，只有经常更换洗碗布才能最大程度规避风险。
